Restaurace › Sumec na grilu
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| sumec | 1 ks |
| cibule | 2 ks |
| petržel - nať | svazek |
| červená paprika | 2 lžičky |
| koření na ryby | 2 lžíičky |
Kuchyně:
Příprava:
03 h. 30 min.
Vaření:
30 min.
Jarča
Postup
Sumce naporcujeme, osolíme a dáme do větší hlubší mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, zelenou petržel, rybí koření, olej. Opatrně promícháme a necháme 3 hodiny odpočívat.Porce ryby obalíme v mouce smícháné s červenou paprikou narovnáme na rošt. Během grilování rybu potíráme olejem. Grilujeme z každé strany asi 15 minut.
